Forelle Blau

 

 

Für 2 Personen   for blau 2

Forelle ganz                                    500g / ca.2 Stk 
Wasser   750g-1000g
Wurzelgemüse   300g
Zwiebel   100g / ca. 1Stk 
Pfefferkörner Schwarz    0,5g / ca. 1KL
Lorbeerblatt   1-2 Stk
Salz    
Tafelessig    20g/ ca. 2 EL